Nodini
I nodini, presentano una pelle lucente e omogenea, di colore bianco latte con sfumature paglierine.
La lavorazione è simile a quella della classica mozzarella, dalla quale si discosta per l’origine del latte (rigorosamente vaccino) per la forma e la consistenza della pasta, elastica ma fibrosa al tempo stesso.
La lavorazione è simile a quella della classica mozzarella, dalla quale si discosta per l’origine del latte (rigorosamente vaccino) per la forma e la consistenza della pasta, elastica ma fibrosa al tempo stesso.
Ingredienti
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici.
Allergeni
Allergeni
Contiene l’allergene del LATTE.
Conservabilità
Conservabilità
18 giorni – Conservabilità: Temperatura max +4 °C
Valori nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO – Nutritional declaration – Average values for 100 g
(Limiti di accettabilità microbiologici Reg. CE 2073/05 e 1441/07, chimica Reg. CE 1881/06) (microbiological and chimica acceptability limits)
(Limiti di accettabilità microbiologici Reg. CE 2073/05 e 1441/07, chimica Reg. CE 1881/06) (microbiological and chimica acceptability limits)
Valore energetico (Energy) 206 kcal (858 kJ).
Grassi (Fats) 67, 20 gr di cui acidi grassi Saturi (of wich Saturates) 10,16 gr.
Carboidrati (Carbohydrates) 0, 99 gr di cui Zuccheri (of which Sugars) 0,72 gr
Proteine (Protein) 16, 35 gr.
Proteine (Protein) 16, 35 gr.
Sale (Salt) 0,34 g
Calcio (Calcium) 360 mg/45% VNR*
Fosforo (Phosphor) 250 mg/36% VNR*
*Valore nutrizionale di riferimento / Nutrient reference values
Calcio (Calcium) 360 mg/45% VNR*
Fosforo (Phosphor) 250 mg/36% VNR*
*Valore nutrizionale di riferimento / Nutrient reference values
Formato (Format) 150 gr/50 gr/50 gr
Colore (Color) bianco latte
Sapore (Flavor) gustoso e fresco di latte
Colore (Color) bianco latte
Sapore (Flavor) gustoso e fresco di latte
